Sin periodicidad fija. 

Espacio Multifuncional El Tranvía. Aula de cocina. 

Coordinador: Manuel Ortiz

Descripción/Objetivos

La actividad de este Taller se plantea estructurada en torno a fechas señaladas o periodos concretos del ciclo anual. Esta elección se hace con el fin de alcanzar los objetivos de carácter cultural que serán:

Descubrir las conexiones entre la alimentación o gastronomía con la cultura.

Identificar factores de estacionalidad a la hora de diseñar menús y elaborarlos;

Concretar esos descubrimientos en menús sencillos y con productos del entorno;

Aplicar criterios de nutrición saludable y acorde con la edad;

Identificar datos del patrimonio cultural en tradiciones gastronómicas y celebraciones.